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Quando se trata de receitas baratas e deliciosas, o bolo de café com chocolate é uma escolha perfeita. Essa combinação de sabores é ideal para quem adora um doce saboroso sem precisar gastar muito.
Além disso, é fácil de preparar e pode ser feito em pouco tempo, tornando-se uma ótima opção para o lanche da tarde ou para um encontro com amigos e familiares.
Como Fazer Bolo de Café e Chocolate
Para preparar esse bolo, você vai misturar ovos, açúcar, óleo, chocolate e café em uma tigela. Em seguida, adiciona farinha de trigo e fermento, mexendo bem até obter uma massa homogênea. Leve ao forno pré-aquecido e, ao final, pode ser coberto com uma calda de chocolate cremosa. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de chocolate 50%
- 1 xícara de água morna
- 3 colheres de sopa de café solúvel
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Cobertura (opcional):
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres rasas de margarina
- 3 colheres de açúcar
- 3 colheres de achocolatado
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Unte e polvilhe uma forma de 22 cm com margarina e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, misture os ovos e o açúcar até obter um creme claro.
- Adicione o óleo, a água morna, o café solúvel e o chocolate. Mexa bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Para a Cobertura:
- Em uma panela, misture o creme de leite, a margarina, o açúcar e o achocolatado.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse ligeiramente.
- Despeje a calda sobre o bolo ainda morno.
DICAS
Certifique-se de que o fermento esteja dentro do prazo de validade para garantir que o bolo cresça bem. Se preferir um bolo mais úmido, não abra o forno durante o tempo de cozimento.
Combinações da Receita
- Sirva com um café expresso ou um chá quente para um lanche perfeito.
- Experimente adicionar nozes ou castanhas à massa para um toque crocante.
Conclusão
Esse bolo de café com chocolate é uma combinação perfeita de sabores que vai agradar a todos. Com ingredientes simples e um preparo rápido, é ideal para quem busca uma sobremesa deliciosa sem muito trabalho.
Sim, você pode usar chocolate 32% ou até mesmo chocolate branco para variar o sabor.
O bolo deve ser assado por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Não, a cobertura é opcional, mas adiciona um toque extra de sabor e apresentação ao bolo.
Evite abrir o forno durante o tempo de cozimento e, se desejar, adicione mais um pouco de água morna à massa.
Sim, basta misturar os ingredientes manualmente em uma tigela até obter uma massa homogênea.
