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O Frango à Cubana é uma receita saborosa que combina o peito de frango empanado com bananas, criando um prato irresistível. Além de ser uma opção deliciosa, essa receita é perfeita para quem busca receitas baratas e práticas para o dia a dia.
Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode surpreender sua família e amigos com um almoço especial. Vamos aprender a preparar essa delícia que certamente vai agradar a todos!
Como Fazer Frango a Cubana
Para fazer o Frango à Cubana, comece marinando o peito de frango com sal, pimenta e páprica. Depois, passe os filés em ovos batidos e farinha de rosca antes de fritá-los até ficarem dourados.
Enquanto isso, prepare uma guarnição com presunto, cebola, ervilhas e batata palha. Por fim, sirva o frango acompanhado das bananas fritas e do arroz.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 400g de filé de peito de frango
- 2 ovos
- 2 bananas
- Farinha de rosca (o suficiente para empanar)
- Sal a gosto
- Páprica a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Presunto (opcional)
- Cebola (opcional)
- Ervilhas (opcional)
- Batata palha (opcional)
MODO DE PREPARO
Marinar o Frango:
- Tempere os filés de peito de frango com sal, pimenta do reino e páprica.
- Deixe marinar por pelo menos uma hora.
Preparar os Ovos:
- Em um recipiente, bata os ovos até ficarem homogêneos.
Empanar o Frango:
- Passe cada filé no ovo batido e em seguida na farinha de rosca, cobrindo bem.
Fritar o Frango:
- Aqueça uma frigideira com óleo e frite os filés até que estejam dourados e crocantes.
- Reserve em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Preparar a Guarnição:
- Em outra panela, aqueça um pouco de azeite e refogue presunto picado e cebola até ficarem macios.
- Adicione as ervilhas e misture bem.
Fritar as Bananas:
- Corte as bananas ao meio e frite rapidamente em uma frigideira até dourarem levemente.
Servir:
- Monte o prato com o frango empanado, a guarnição e as bananas fritas ao lado.
DICAS
Para um sabor extra, adicione ervas finas na marinada do frango. Se preferir uma versão mais leve, você pode assar os filés em vez de fritá-los. Utilize bananas maduras para garantir um sabor mais doce e agradável.
Combinações da Receita
O Frango à Cubana combina perfeitamente com:
- Arroz branco ou integral
- Salada verde
- Purê de batatas
- Legumes grelhados
Conclusão
O Frango à Cubana é uma receita que traz praticidade e sabor à sua mesa. Com ingredientes simples, você pode criar um prato que vai encantar todos os paladares. Experimente esta receita em sua casa e aproveite momentos deliciosos ao lado da família!
