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Se você está em busca de receitas baratas e saudáveis para alegrar suas refeições, a salada de acelga é um excelente acompanhamento. Com ingredientes frescos e fáceis de encontrar, essa salada não só traz frescor ao seu almoço, como também é uma maneira prática de incluir mais vegetais na sua dieta. Vamos descobrir como preparar essa delícia que vai refrescar seus dias!
Como Fazer Salada de Acelga
A salada de acelga é muito simples de fazer. Comece preparando os temperos, deixando-os marinando enquanto você corta os vegetais. Depois, misture tudo em uma tigela, ajuste o tempero e aproveite essa combinação leve e nutritiva.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 1 maço de acelga
- 2 tomates
- 1 cenoura
- Cheiro verde a gosto
- Meia cebola roxa
- Meio pimentão
- 1 colher de sopa de tempero desidratado vinagrete
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- 4 colheres de sopa de azeite ou a gosto
MODO DE PREPARO
Preparar os Temperos:
- Em uma tigela, misture a meia cebola roxa picada, o meio pimentão picado, o tempero desidratado vinagrete, o suco de limão, a pimenta do reino e o sal.
- Adicione o azeite e misture bem.
- Reserve para marinar.
Preparar os Vegetais
- Corte a acelga em tiras finas, rale a cenoura e corte os tomates em fatias finas, retirando as sementes.
Misturar Tudo
- Em uma tigela grande, adicione os vegetais cortados à mistura de temperos.
- Misture bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos pelo tempero.
Ajustar Temperos:
- Prove a salada e ajuste o sal ou a pimenta do reino conforme necessário.
Servir
- Sirva imediatamente ou deixe na geladeira por alguns minutos para ficar ainda mais refrescante.
DICAS
Para um sabor ainda mais intenso, deixe os temperos marinando por mais tempo antes de misturar com os vegetais. Se preferir, substitua a acelga por outras folhas verdes como espinafre ou rúcula.
Combinações da Receita
Essa salada é bastante versátil! Você pode adicionar outros ingredientes como:
- Abacate para um toque cremoso.
- Grãos como quinoa ou lentilha para aumentar o valor nutricional.
- Frutos secos como nozes ou castanhas para um crocante extra.
Conclusão
A salada de acelga é uma opção leve e saborosa que pode ser feita rapidamente e adaptada ao seu gosto pessoal. Experimente essa receita saudável e descubra como é fácil manter uma alimentação equilibrada sem complicações!
