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Se você é fã de receitas baratas e saborosas, está no lugar certo! Hoje vou compartilhar uma deliciosa receita de Sardinha de Forno Com Molho Perfeito que vai deixar todos com água na boca. Este prato é perfeito para um almoço em família ou um jantar especial.
Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode ter uma refeição nutritiva e cheia de sabor em pouco tempo. Vamos lá!
Como Fazer Sardinha de Forno
Para preparar essa maravilha, começamos limpando as sardinhas e temperando com limão e especiarias. Enquanto isso, as batatas assam no forno, criando uma base perfeita para o peixe. Em seguida, montamos tudo em uma travessa e deixamos assar até que tudo fique dourado e delicioso.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 4 batatas médias
- 1 pimentão vermelho grande
- 100 ml de água
- 800 g a 1 kg de sardinhas limpas
- Sal a gosto
- 2 limões
- 50 ml de azeite
- 2 dentes de alho picados
- Alecrim a gosto
- 1 cebola média
MODO DE PREPARO
Preparar as Batatas:
- Descasque e corte as batatas em rodelas grossas.
- Coloque-as em uma travessa untada com um fio de azeite.
Adicionar o Pimentão:
- Corte o pimentão em tiras e adicione às batatas.
Temperar:
- Regue com 100 ml de água, esprema o suco de um limão sobre as batatas e adicione mais um fio de azeite.
Assar as Batatas:
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.
Limpar as Sardinhas:
- Enquanto as batatas assam, limpe as sardinhas, retirando a cabeça e a cauda.
- Tempere-as com sal e o suco do segundo limão.
Preparar o Molho:
- Em uma tigela, misture o azeite, os dentes de alho picados, alecrim e um pouco mais de sal.
Montar a Travessa:
- Após os 20 minutos, retire as batatas do forno, adicione a cebola cortada em rodelas e coloque as sardinhas por cima.
- Regue com o molho preparado.
Finalizar o Assado:
- Volte ao forno por mais 40 a 45 minutos ou até que as sardinhas estejam bem assadas e as batatas macias.
DICAS
Para um sabor extra, experimente adicionar ervas frescas como salsinha ou coentro na marinada das sardinhas. Se preferir um toque picante, acrescente pimenta-do-reino ou pimenta calabresa ao tempero. As sardinhas são ricas em ômega 3, então não hesite em incluí-las regularmente na sua dieta!
Combinações da Receita
Esse prato combina muito bem com arroz branco ou uma salada fresca. Você também pode adicionar outros legumes como cenoura ou abobrinha para enriquecer ainda mais a refeição.
Por Fim…
Essa receita é uma ótima maneira de aproveitar o sabor das sardinhas frescas e criar um prato que agrada a todos. Espero que você tenha gostado dessa sugestão!
O tempo total é cerca de 1 hora e 15 minutos, incluindo o tempo de preparo e assado.
Sim! As sardinhas congeladas funcionam bem; apenas descongele antes de preparar.
Você pode usar outros legumes como abobrinha ou cenoura para dar sabor à receita.
Sim! A sardinha é rica em ômega 3 e proteínas, tornando-a uma opção saudável para suas refeições.
Sim! Ajuste o tempo conforme necessário; normalmente leva cerca de 25 a 30 minutos na air fryer a 200°C.
